脂肪肝能吃胡蘿卜嗎

可以適量吃胡蘿卜。

建議用量：100-200g/天

脂肪肝的患者不能夠吃脂肪含量比較高的食物，而胡蘿卜當中的脂肪含量比較低，一般不會導致疾病持續加重。胡蘿卜含有較豐富的胡蘿卜素，具有較好的抗氧化作用，對于疾病的恢復有好處。另外，胡蘿卜中還含有較豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，防止體內的脂肪堆積過多。

胡蘿卜可以炒制或者煮湯，通常沒有同食禁忌。對胡蘿卜過敏者、胡蘿卜素血癥者不能夠吃胡蘿卜，以免出現過敏癥狀或者是加重原有的病情。

患者在生活當中要選擇清淡類的食物，比如西紅柿、西蘭花、蘋果等，限制油炸類的食物，如燒烤、肥肉、烤鴨等。還要嚴格在醫生的指導下服用藥物治療，避免病情進一步加重。