古熾明 副主任醫(yī)師
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魚膠是與體內(nèi)的一種器官,熱量是比較高的,對(duì)維持身體健康有一定作用。
魚膠是魚身體內(nèi)用于調(diào)整下沉和上浮的器官,每100克魚膠當(dāng)中通常含有49千卡熱量,是生活中比較常見的一種補(bǔ)充身體能量的食物來源。魚膠當(dāng)中除了熱量比較高之外,主要成分為高級(jí)膠原蛋白、維生素以及多種微量元素,而且脂肪含量相對(duì)較低,可有效補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),對(duì)增強(qiáng)身體免疫力有較多幫助,制作魚膠時(shí)可以選擇熱炒、熬粥等烹飪方法。但是需要注意,由于魚膠熱量較高,糖尿病、肥胖癥等疾病患者需要嚴(yán)格控制攝入量,避免加重病情。
部分人群可能會(huì)對(duì)魚膠過敏,如果不慎食用后出現(xiàn)了副作用,需要盡快就醫(yī)治療。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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