古熾明 副主任醫(yī)師
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丙基二淀粉磷酸一般指的是羥丙基二淀粉磷酸酯,正常使用對(duì)人體無(wú)害,如果過(guò)量可能會(huì)對(duì)身體有害。
1、無(wú)害:羥丙基二淀粉磷酸酯是一種食品添加劑,可被人體正常代謝和排泄,不會(huì)在體內(nèi)積聚或產(chǎn)生有害副作用。如果正常使用規(guī)定劑量,并且對(duì)其不過(guò)敏,通常對(duì)人體沒(méi)有害。
2、有害:如果對(duì)食品添加劑過(guò)敏或不耐受,可能會(huì)對(duì)身體造成危害,出現(xiàn)皮疹、呼吸困難、胃腸不適等癥狀。另外,如果過(guò)量加入羥丙基二淀粉磷酸酯,可以增加食物的黏稠度,可能會(huì)影響消化和吸收,導(dǎo)致消化不良、胃部不適、脹氣等。此外,羥丙基二淀粉磷酸酯是一種多糖,可能會(huì)吸引水分并增加胃腸道中的體積,過(guò)量攝入可能會(huì)進(jìn)一步引發(fā)腹瀉或脫水。
建議遵循食品的推薦攝入量和建議用量,避免出現(xiàn)不適。如果發(fā)生以上癥狀,建議到醫(yī)院就診,遵醫(yī)囑治療。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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