古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
醋的功效與作用包括開胃、保護血管、解暑、美容、提味等。
1、開胃：醋味酸，歸胃，肝經，通常可以中和體液的pH值，促進胃酸分泌，起到開胃的作用。
2、保護血管：醋里面的皂類可以清除粘附在血管壁上的物質，進而起到保護血管的作用。
3、解暑：醋里面的酸性成分可以刺激消化液分泌，使機體的津液正常分泌，起到解暑的作用。
4、美容：醋里面含有的礦物質成分，可促進皮膚的更新和修復，進而起到輔助美容的作用。
5、提味：醋屬于日常的調味品，在做飯的過程中適當加入，可以起到提味的效果。
醋的功效與作用有限，并不能直接替代藥物治療疾病，當機體出現不適癥狀時，還需就醫診斷。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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