糖尿病病人飲食原則

糖尿病患者的飲食要遵循低脂肪飲食、低鹽飲食、低糖飲食、高蛋白質飲食、高維生素飲食等飲食原則。糖尿病患者在規范藥物治療的同時一般需控制飲食，科學合理的飲食可保證機體功能的正常運轉，起到輔助控制病情，維持治療效果。

1、低脂肪飲食：烹調注意少油，每日烹調油使用量控制在30g以內，不食用油煎或油炸的食物，少吃豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

2、低鹽飲食：烹調注意少鹽，每日的食鹽攝入量不應超過5克。

3、低糖飲食：主食中要加入粗糧，如玉米，高粱、黃豆，土豆，每頓主食不超過100克。在兩餐之間適量選擇水果，水果要吃升糖指數低的，如獼猴桃、山楂等，少吃含糖量高的食物。

4、高蛋白飲食：適量增加如海魚、蝦、牛肉、羊肉、牛奶、雞蛋等食物，熱量低，營養價值高，為機體能夠提供足夠的能量，增強免疫力，改善糖尿病患者的蛋白負平衡情況。

5、高維生素飲食：多吃蔬菜，每日蔬菜攝入量500g左右，深色蔬菜占一半以上。注意進餐順序，按照蔬菜-肉類-主食的順序進餐。不推薦飲酒。

糖尿病患者的飲食原則是控制總能量攝入，合理均衡分配營養物質，恢復并維持理想體重，合理控制血糖。患者在合理飲食的同時如出現不適癥狀，建議及時就醫檢查，遵醫囑規范治療。