古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黑全麥粉和蕎麥粉都適合糖尿病人食用。
糖尿病人由于體內血糖水平呈慢性增高趨勢，因此飲食方面需要限制含糖食物的攝入。而黑全麥粉和蕎麥粉屬于粗糧類食物，其中糖分的含量比普通大米以及面粉要低很多，糖尿病人適當吃，一般不會對體內血糖水平造成太大的影響。而且，黑全麥粉和蕎麥粉中膳食纖維含量比較豐富，還可以延緩機體對葡萄糖的吸收，避免餐后血糖升高明顯，使餐后血糖處于平穩的狀態。
但糖尿病人吃的時候，也要控制好量，一次性不宜吃得過多，而且要與其他蔬菜進行搭配，確保營養均衡攝入。如果出現血糖控制不佳的情況，還要及時就醫處理，避免病情延誤。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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