古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
如長期大量吃小麥仁，通常對血糖沒有好處。若少量吃小麥仁，一般不會影響血糖。
小麥仁是一種全麥谷物顆粒，其中含有麥類谷物的營養成分，包括淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等，能夠為身體補充豐富的營養。由于小麥仁中的淀粉較高，屬于碳水化合物的重要來源，也是血糖的主要來源，所以長期大量吃小麥仁對血糖沒有好處，容易在腸道內被分解成為葡萄糖，再被身體吸收，引起血糖波動，導致體內的血糖水平升高。如一次性少量吃小麥仁，通常不會影響血糖水平。
建議血糖高的人群合理安排日常飲食，避免淀粉及糖含量較高的食物，以免影響血糖，導致病情加重。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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