古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蝦線有毒嗎
蝦線無毒，但臨床上不建議吃，如果誤食引起臨床不適，還需及時就醫診斷，由專業醫生采取催吐、藥物治療的方法來改善。
蝦線是蝦類動物的身體組織，也可以理解為是蝦的消化系統，主要的功能是排泄蝦的廢物和消化食物，且很容易聚集重金屬。一般情況下，蝦線無毒，但由于其中含有的物質是不能吃的食物，因此，在吃蝦的過程中需要將蝦線挑出來，以免影響口感或者對胃黏膜造成刺激，誘發腹瀉、腹脹。此外，蝦的體內可能含有一定數量的細菌以及寄生蟲，通常建議高溫烹飪，有利于降低細菌以及寄生蟲感染的幾率。
平時適當吃蝦，可為機體提供蛋白質、碳水化合物、脂肪以及各種微量元素，有利于維持機體健康，但一定要將其處理干凈，以免引起身體不適。
（責任編輯：家醫編輯 ）
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