古熾明 副主任醫(yī)師
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魚(yú)放水里死了第二天如果沒(méi)有變質(zhì)通常還能吃,若變質(zhì)則不能吃。要避免吃腐敗變質(zhì)的食物,若引起腹部不適,應(yīng)配合醫(yī)生積極治療。
魚(yú)屬于常見(jiàn)的水產(chǎn)品,其含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪酸、鈣元素、鎂元素等,且魚(yú)肉的脂肪含量較少,適量吃對(duì)于健康有好處。如果魚(yú)放在水中已經(jīng)死亡,但在第二天發(fā)現(xiàn)時(shí),其剛死亡或者是還未變質(zhì),通常是可以吃的。
也有部分發(fā)現(xiàn)時(shí)魚(yú)已經(jīng)死亡很長(zhǎng)一段時(shí)間,尤其是在天氣比較熱時(shí),可能會(huì)滋生有細(xì)菌,出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象,此種情況下則不建議吃,防止吃了不新鮮的魚(yú)肉后,引起腹瀉、腹痛等癥狀。
在平時(shí)建議盡量選擇新鮮的食材,如果是一些肉類(lèi)的食物,可以放置在冰箱冷藏,防止室外溫度較高,出現(xiàn)變質(zhì)。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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