古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
晚上通常可以吃木耳，但不建議多吃。若因不當飲食引起胃脹、胃痛等癥狀，可在醫生指導下使用藥物進行緩解。
木耳脆嫩可口、鮮美，且含有蛋白質、鐵、磷、鈣、胡蘿卜素、碳水化合物等多種營養成分，適量吃不僅能夠補充身體所需要的多種營養物質。其中含有的膳食纖維，也有利于增加胃腸蠕動，防止出現便秘。而且含有的鐵元素也能防止身體缺乏鐵元素后誘發缺鐵性貧血，但在吃木耳的時候也需要注意用量，避免一次吃的過多，以免增加胃腸負擔。
在吃木耳時要避免和田螺、鵪鶉肉等同食，以免降低營養價值，若是缺鐵性貧血者、結石癥患者等人群，可適當增加木耳攝取量。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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