桑葚干的食用方法及禁忌是什么

桑葚干是生活中常見的一種食物，常見的食用方法有直接吃、泡水喝、泡酒、熬粥、煲湯等，相關禁忌有孕婦避免吃、不宜多吃、脾虛便溏者不宜吃、避免空腹吃、避免和高蛋白食物一起吃等，如果吃了桑葚干后身體有不適癥狀，需要盡快就醫治療。

一、食用方法

1、直接吃：桑葚干可以直接食用，其口感酸甜，生活中可當做健康小零食吃。

2、泡水喝：桑葚干也可以用熱水沖泡飲用，能夠發揮不錯的明目功效。

3、泡酒：桑葚干屬于一種藥食同源的食物，用其泡酒喝之后有一定的健脾、改善食欲等功效，泡酒之前注意將桑葚干清洗干凈。

4、熬粥：桑葚干通常也可以和大棗、小米、枸杞等一起熬粥，這種方法能夠充分吸收桑葚干當中的營養物質，對人體健康有較大好處。

5、煲湯：也可將桑葚干、豬骨、桂圓、枸杞等物質一起煲湯喝，能夠起到較好的補肝腎、補氣血等功效。

二、禁忌

1、孕婦避免吃：桑葚干較為寒涼，因此不建議孕婦吃，可能會誘發宮縮，不利于產程順利進行。

2、不宜多吃：雖然桑葚干營養物質比較豐富，但其中含有較多的溶血性過敏物質，長期吃得過多可能會誘發腸炎。

3、脾虛便溏者不宜吃：脾虛便溏者也不建議吃桑葚干，避免其具有的寒涼性質對胃腸產生刺激，從而出現腹瀉、腹痛等癥狀。

4、避免空腹吃：一般也不建議空腹吃桑葚干，吃了以后可能會出現惡心、腹痛等癥狀。

5、避免和高蛋白食物一起吃：桑葚干不建議和雞蛋、牛肉等富含蛋白質的食物同吃，原因在于桑葚干當中的鞣酸物質可能會和蛋白質結合，從而影響食物營養價值。

無論是桑葚干還是其他食物，吃之前建議咨詢相關專業人士，比如醫生。在吃桑葚干期間注意規律作息，可更好發揮其效果。