古熾明 副主任醫(yī)師
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經(jīng)常吃牛肉有增強(qiáng)免疫力、增肌、補(bǔ)血、養(yǎng)胃、延緩衰老等好處。但是要注意用量,如果食用期間出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適癥狀,要及時(shí)到醫(yī)院就診治療。
1、增強(qiáng)免疫力:牛肉中含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸,經(jīng)常吃可以增強(qiáng)身體免疫力,提高抗病能力。
2、增肌:其中含有豐富的肌酸、肉毒堿、維生素B6等成分,有助于蛋白質(zhì)的代謝和合成,促進(jìn)肌肉生長,起到增肌的作用。
3、補(bǔ)血:牛肉中維生素B12、鐵元素等含量較高,有助于促進(jìn)血紅蛋白的合成,提高血液中紅細(xì)胞的數(shù)量和活性,起到補(bǔ)血的作用。
4、養(yǎng)胃:牛肉中的氨基酸和蛋白質(zhì),有助于促進(jìn)胃黏膜修復(fù),改善胃部環(huán)境,促進(jìn)消化系統(tǒng)正常運(yùn)作。
5、延緩衰老:其中含有的鋅元素,有助于皮膚、肌肉、骨骼等組織的修復(fù)和更新,幫助清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。
雖然經(jīng)常吃牛肉有很多好處,但是要注意攝入量,避免一次性進(jìn)食過多,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),影響消化功能。
(責(zé)任編輯:趙烈霞 )
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