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            橘紅與陳皮:一字之差,功效各異

            2024-03-20 14:22:14      

            橘紅和陳皮都來源于柑橘類植物,但它們的功效和服用方法卻大不相同。今天,就讓我來為大家詳細解析一下橘紅和陳皮的區別,以及它們的服用方法和日常生活應用。

            一、橘紅與陳皮的區別

            來源與性味:橘紅取自柑橘的外皮,色紅、味辛、性溫;而陳皮則是柑橘成熟后果皮經曬干或焙制而成,味苦、辛,性溫。

            功效差異:橘紅具有理氣寬中、燥濕化痰的功效,多用于咳嗽痰多、食積傷酒等癥狀;陳皮則能理氣健脾、燥濕化痰,常用于胸脘脹滿、食少吐瀉等癥狀。

            二、橘紅與陳皮的服用方法

            橘紅:橘紅可單獨煎服,也可與其他藥材配伍使用。一般建議每日劑量為3-10克,具體用量需根據病情和體質調整。

            陳皮:陳皮同樣可煎服或泡茶飲用。泡茶時,可取適量陳皮,加入沸水浸泡數分鐘即可飲用。此外,陳皮還可用于烹飪,如燉肉、煮粥等,既能增添風味,又能發揮藥效。

            三、橘紅與陳皮在日常生活中的應用

            橘紅:除了藥用外,橘紅還可用于制作蜜餞、糕點等食品,既能滿足口腹之欲,又能發揮一定的保健作用。

            陳皮:陳皮在烹飪中的應用尤為廣泛,如陳皮鴨、陳皮排骨等,不僅能增加菜肴的風味,還有助于消化。此外,陳皮還可用于制作陳皮茶,具有提神醒腦、健脾開胃的功效。

            總之,橘紅和陳皮雖然都來源于柑橘類植物,但它們的功效和服用方法卻各有特色。在日常生活中,我們可以根據自己的需求和體質選擇合適的藥材進行服用或烹飪。當然,在服用任何藥材前,最好先咨詢專業醫生或藥師的意見,以確保安全和有效。

            本文指導醫生:
            林玉潔
            擅長疾病:
            乳腺疾病、睡眠障礙、內科、皮膚科、婦科、兒科疾病、疼痛等的中醫身心調理。 尤其擅長乳腺良性、惡性腫瘤... [詳細]

            (責任編輯:家醫羊羊 )

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