古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
蠔嘌呤含量高嗎
蠔一般指的是牡蠣，牡蠣嘌呤含量一般是比較高的，建議適量吃。大量食用牡蠣導致尿酸升高，建議及時到醫(yī)院檢查治療。
每100克的牡蠣嘌呤含量在240毫克左右，屬于高嘌呤食物。如果通過燒烤、油炸等方式進行烹飪，嘌呤含量還可能會進一步增加。長期吃容易導致高尿酸血癥、痛風的發(fā)生風險提高。特別是對已經(jīng)患有高尿酸血癥或痛風的人群，食用牡蠣后可能導致病情急性發(fā)作，出現(xiàn)關節(jié)紅、腫、熱、痛等癥狀。
建議偶爾少量吃牡蠣，并采取清蒸或清燉的烹調(diào)方式。日常應密切關注自身癥狀，如果出現(xiàn)關節(jié)僵硬、疼痛等情況，建議及時到醫(yī)院就診。
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