于康
北京協和醫院臨床營養科主任醫師；中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員；中國營養學會臨床營養分會委員；中華預防醫學會健康風險評估與控制委員會委員；中國烹飪協會營養委員會理事及顧問委員會委員；中華醫學會科學普及分會第七屆委員會講師團專家；中國老年保健協會專家巡講團首席營養專家；北京健康協會常務理事；北京市健康保障協會常務理事；《中國臨床營養雜志》、《中華健康管理學雜志》、《食品安全與健康顧問》、《糖尿病天地》等雜志編委；《糖尿病新世界》、《大眾醫學》等雜志顧問；《長壽》雜志理事。
多年來從事臨床營養支持與研究工作，擅長腸內營養、營養評價、糖尿病、肥胖癥、腎臟病、痛風等各類疾病的營養治療。
主編《臨床營養治療學》、《臨床營養醫師速查手冊》等；副主編《臨床腸外與腸內營養》、《腸內營養》、《臨床營養學》等；作為編委參加16部專著編寫；已在中國核心醫藥期刊及國際會議上發表論文40 余篇；主編科普書籍60余冊。先后獲中國營養學會腸內腸外營養研究成果獎、北京協和醫院優秀論文獎和優秀教師獎等。
