過年飲食多肥膩該怎減肥？配菜換成這個就不怕胖了

相信在大部分人的印象中，每年春節必不可少的一樣就是堅果，堅果通常是指那些具有堅硬外殼的可食種子。由于其含油量豐富，而且幾乎不需要料理即可食用，十分健康，故廣受大眾喜愛，也是春節必不可少的年貨。但是年年買堅果，小伙伴們對于堅果都知道多少呢？

常吃堅果可改善血液循環

堅果的營養價值非常地高，富含維生素B、E以及鐵鋅鈣鎂，健康屬性極大化。同時堅果酥香可口、老少皆宜，每天吃點它，對身體非常有益。堅果嘎嘣好吃，做小零食再好不過，況且堅果還有助于抵抗寒冷，改善血液循環保持暢通，手涼的朋友們可以試試每天吃一小把堅果。

減肥零食選堅果？小心越吃越胖

很多白領會把堅果作為減肥食品，但是也有說法稱吃堅果容易發胖。這是真的嗎？

沒錯，因為堅果往往脂肪含量非常高，把堅果當零食吃的話會造成一日當中能量攝入過量，特別是晚餐后還一邊看電視一邊吃堅果，會更容易導致發胖。不過如果在用餐的同時攝入堅果，情況就完全不同。這是因為部分堅果的膳食纖維含量很高，飽腹感很強，在用餐的時候吃它們，并不會額外增加一頓飯中的總能量。

挑選堅果注意三點

1、注意仔細辨別果仁表皮上是否有霉斑。

2、有些外表棕色、光澤好的堅果是用質量不好的堅果，用化學用品的熏制而成的，如果吃了這種堅果，舌頭會有麻木感。

3、就果仁來說，好的堅果應該是果仁飽滿，如果殼大、肉少，說明質量不好則要挑選肥白而圓、香氣濃郁的。

延伸：不同堅果的不同營養價值

1、碧根果：卡路里含量最高，減肥的要注意了。

2、巴旦木：想減肥就吃它，脂肪含量低飽腹感強。

3、核桃：釋放壓力，趕走壞情緒。

4、夏威夷果：降低膽固醇，糖尿病人也可以吃哦。

5、腰果：飽腹感最強，腰果過敏的人要小心。

6、鮑魚果：含有極豐富的硒，防癌抗癌小能手。

7、榛子：能夠迅速補充能量，營養全面。