5個月寶寶食譜：5個月寶寶肝臟類食譜

　　食物中的肝類、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜及某些水果中含鐵豐富，寶寶正在長身體的時候，媽媽們要有意識的給寶寶補鐵。

　　雞肝茸：做完美輔食，給寶寶全面營養

　　食物原料：

　　雞肝，雞湯，蜂蜜，適量鹽

　　制作方法：

　　1、雞肝洗凈，放入開水鍋中焯去血水。

　　2、換水煮10分鐘。

　　3、取出剝去肝外面薄皮，趁熱壓成茸。

　　4、再放入鍋中加少許雞湯稍煮，放一點點鹽，調入蜂蜜即成。

　　袋鼠媽媽提示：適宜5個月以上的孩子食用。焯水必須倒掉重新換水，否則腥重孩子不愛。做好后的雞肝不能太咸也不能太甜，以嘗到淡淡的甜咸為宜。

　　營養經：

　　雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

　　豬肝泥：寶寶補鐵更聰明

　　食物原料：

　　原料：豬肝100克

　　制作方法：

　　1、將豬肝洗凈，放入鍋內，加水煮沸，除去血水后換水再煮熟；

　　2、撈出待涼后去筋膜，切成小塊，剁成泥；

　　3、加入適量溫水拌勻即成。

　　營養經：

　　肝中含有豐富的鐵，能預防幼兒缺鐵性貧血，肝中還含有維生素A和微量元素硒，能夠增強人體的免疫力，有益于嬰兒健康成長。但此道菜不可多食，建議每周1－2次。肝是消化、代謝、儲存養分及解毒的重要器官，不可避免會留有少許毒素，所以在烹飪時注意要將豬肝徹底沖洗凈，煮熟透后才能給寶寶喂食。