平菇炒翠筍做法

不喜歡生蘑菇的味兒，或者是蘑菇不是很嫩很新鮮的，可以提前焯一下水，然后迅速過(guò)涼水，然后擠干水分備用；詳細(xì)>>

主料：豬瘦肉200克、高筍（茭白）200克、青椒50克、紅椒50克、姜絲10克、蒜末10克、油50克、、蠔油1湯匙（15ml）、鹽少量。詳細(xì)>>

用料 ：臘肉 150克、 水發(fā)煙筍片 60克；干辣椒 3個(gè) 、豆豉 1勺；料酒 1勺 、生抽 1大勺；白糖 少許 、蔥花 適量；詳細(xì)>>

用料：湖南臘肉 1塊 童筍 1包；干辣椒 2根姜 2片切絲；蒜 2瓣料酒 2茶匙；醬油 2茶匙 糖，胡椒 適量。詳細(xì)>>

蘆筍和竹筍切成段，培根切成小塊。鍋里放一點(diǎn)油，放入培根煎出香味，再倒入蘆筍、竹筍、花生，加鹽翻炒3分鐘即可。詳細(xì)>>