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李秋鋒 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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蜂蜜在食物的酸堿性分類中，通常被認為是堿性食物。這取決于其成分和在體內代謝后的產物。蜂蜜含有多種營養成分，如葡萄糖、果糖、維生素、礦物質等。 1.成分：蜂蜜主要成分是糖類，包括葡萄糖和果糖，還含有少量的蔗糖、麥芽糖等。 2.礦物質：含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，這些礦物質在體內代謝后有助于維持酸堿平衡。 3.維生素：富含維生素 B 族、維生素 C 等，對身體的新陳代謝有重要作用。 4.代謝產物：在人體消化吸收過程中，其代謝產物呈堿性。 5.作用：適量食用蜂蜜有助于補充能量、緩解疲勞、促進消化等。 總之，蜂蜜一般被認定為堿性食物，適量食用對身體有益，但糖尿病患者應謹慎食用。
2024-10-09 02:04
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