腦梗塞和高血壓患者能否食用西洋參，需要綜合考慮多方面因素，如患者的體質、病情控制情況、是否正在服用其他藥物、有無過敏史以及西洋參的功效等。 1. 體質因素：如果患者體質偏熱，食用西洋參可能加重燥熱癥狀；若體質偏寒，適量食用可能有一定益處。 2. 病情控制：病情穩定、血壓控制良好時，少量食用西洋參一般影響不大；但病情不穩定則需謹慎。 3. 藥物相互作用：正在服用降壓藥、抗血小板藥等，西洋參可能影響藥效，需咨詢醫生。 4. 過敏史：有西洋參過敏史的患者應絕對禁止食用。 5. 西洋參功效：西洋參有一定的補氣養陰、清熱生津作用，但不能替代正規治療。 總之，腦梗塞和高血壓患者食用西洋參應謹慎，最好在醫生的指導下決定是否食用，以確保安全和有效。

你好！腦梗塞患者的飲食應控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。適量增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

問題分析：從你講的情況來看，你有高血壓病史，不知可能吃西洋參。意見建議：人參有補氣，益氣作用，可以升高血壓，不建議高血壓病人服用。