燙熟的蘋果仍具有一定的營養價值，包括維生素、礦物質、膳食纖維、果膠、抗氧化物質等。但在加熱過程中，部分營養成分會有所損失。 1.維生素：蘋果中的部分維生素，如維生素 C 和維生素 B 族，在加熱過程中會被破壞，含量有所降低。 2.礦物質：礦物質如鉀、鎂、磷等相對穩定，加熱對其影響較小。 3.膳食纖維：膳食纖維的性質較為穩定，加熱不會明顯改變其含量和功能，仍有助于促進腸道蠕動。 4.果膠：加熱可使果膠變軟，更易被人體消化吸收。 5.抗氧化物質：一些抗氧化物質可能會因加熱而活性降低，但仍能發揮一定的抗氧化作用。 總體來說，燙熟的蘋果雖然營養成分有變化，但仍可為身體提供一定的營養。對于消化功能較弱的人群，適量食用燙熟的蘋果可能更易消化。

要說營養沒有散失，也是不可能的，在燙的過程中，營養會有損失的，不過不大。

指導意見：你好,蘋果煮熟吃沒有營養. 水果是不可以煮熟再吃的,這樣是會破壞掉其水果的營養成份的