棗子具有豐富的營養價值，包含糖類、維生素、礦物質、膳食纖維、黃酮類化合物等。 1.糖類：棗子富含葡萄糖、果糖等，能為身體提供能量。 2.維生素：含有維生素 C、維生素 B 族等，其中維生素 C 具有抗氧化作用，有助于增強免疫力。 3.礦物質：如鉀、鎂、鐵等，鉀有助于維持正常的心跳和肌肉功能，鐵對于預防貧血有一定幫助。 4.膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。 5.黃酮類化合物：具有抗炎、抗氧化等生理活性，對身體健康有益。 總之，棗子是一種營養豐富的食物，但食用時也要適量，以免引起消化不良等問題。

棗子中的維生素c含量特別高，所含大量的維生素P能對人體的毛細血管起健全作用，因此常吃棗子可以有效地預防和治療高血壓以及心血管疾病。祖國醫學認為，棗子有益氣補血，健脾和胃潤心肺，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經及和百藥之功效。

病情分析：樹全身是寶，除棗果食用、藥用外，棗樹的葉、吊、皮、水分別含有維生素、鞣革物質、丹寧和棗酸及鐵、鋅、鈰等微量元素，加工制品有消炎、清血、活血的作用。指導意見：棗含有豐實的營養物質和多種微量元素，具有獨特的營養和藥用價值。以滄州金絲小棗為例，它一般含糖76-88%，含酸0.2-1.6%，每100克含維生素C397--384.5毫克。鮮棗含水量較低，干物質較高，出干率為69-71%，棗含的以上物質都是人體不可缺少的。另外，棗含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、檸檬等水果均高;還含有維生素P、A、B和黃酮類物質環磷酸腺苷（CAMP）、環磷酸鳥苷（CGMP）等，十分有益于人體健康，故棗又有“天然維生素”的美譽。棗還有很高的藥用價值。《爾雅》即有“棗為脾之果”之說。《本草綱目》也認為棗有健脾養胃，養血壯神的功效。現代中醫藥研究認定：大小棗均有健脾功能，但大棗功在降濁，小棗功在扶本，故大棗用在于治，入藥；小棗用在于養，不入藥。國際醫藥學界認為，金絲小棗可用于清血液降血脂、調血壓、緩和動脈硬化，對氧血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏情組織活動癜等均有療效，固而，小棗是被國內外醫藥量肯定和推崇的營養滋補劑。棗還能加工成種類繁多的棗食品，如蜜棗、烏棗、酒棗、棗容、棗泥、棗糕、棗酒、棗茶、棗飲料等，深愛男女老少的喜愛。