孩子因吃飯不吃菜導致維生素缺乏，可通過飲食調整、補充劑、適量曬太陽、改善生活習慣、必要時就醫等方式補充。 1. 飲食調整：增加富含維生素的食物，如新鮮水果（蘋果、香蕉、橙子）、蔬菜（胡蘿卜、西蘭花、菠菜）、全谷物等。 2. 補充劑：在醫生建議下，選擇合適的維生素補充劑，如維生素 C 片、復合維生素 B 片、維生素 D 滴劑等。但需注意不能過量服用。 3. 適量曬太陽：有助于皮膚合成維生素 D，促進鈣吸收。 4. 改善生活習慣：保證充足睡眠，規律作息，避免過度勞累。 5. 必要時就醫：若維生素缺乏嚴重，出現相關癥狀，應及時就醫，進行相關檢查，明確缺乏的具體種類和程度，以便制定更精準的補充方案。 總之，孩子維生素缺乏需要綜合調理。家長要關注孩子的飲食和生活習慣，必要時尋求專業醫生的幫助，以保障孩子的健康成長。

建議看醫生是否是有缺鋅，和消化不良的可能.建議口服葡萄糖酸鋅和山麥健脾口服液試試，不要吃味精和雞精，這個容易導致缺鋅，導致食欲低下的可能。另外注意一定要控制零食。