長期只吃水果不吃飯會對身體造成多方面的不良影響，如營養失衡、胃腸功能紊亂、血糖異常、免疫力下降、影響心腦血管健康等。 1.營養失衡：水果無法提供人體所需的全部營養，如蛋白質、脂肪、某些維生素和礦物質等。長期如此，會導致營養不良，影響身體正常發育和機能。 2.胃腸功能紊亂：水果多為生冷食物，且富含果酸，長期單一食用可能刺激胃腸道，引起胃痛、胃脹、腹瀉等癥狀。 3.血糖異常：部分水果糖分較高，大量攝入易導致血糖波動，增加患糖尿病的風險。 4.免疫力下降：營養缺乏會使身體的免疫細胞無法正常工作，導致免疫力降低，容易生病。 5.影響心腦血管健康：缺乏必要的營養成分，可能導致血脂代謝異常，增加心腦血管疾病的發生幾率。 總之，長期只吃水果不吃飯是一種不健康的飲食方式，會給身體帶來諸多危害。應保持均衡飲食，攝入各類食物，以維持身體的正常運轉和健康。

長時間吃水果不吃飯可以導致胃腸道虛弱，身體抵抗力低下，因為人體的大部分能量需要從食物中攝取蛋白質和脂肪。多吃些奶制品、豆制品、蛋類、瘦肉類等。不要只吃水果蔬菜含維生素高的食物。