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徐莉 醫師
山東省立醫院
三級甲等
普內科
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冬季養生粥的做法多樣,常見的有紅棗桂圓粥、山藥南瓜粥、八寶粥、紫薯燕麥粥、銀耳雪梨粥等。 1.紅棗桂圓粥:將紅棗、桂圓肉與大米一同煮粥。紅棗富含維生素和礦物質,具有補中益氣、養血安神的作用;桂圓能補益心脾、養血安神。 2.山藥南瓜粥:山藥健脾益胃,南瓜富含維生素和果膠,能保護胃腸道黏膜。把山藥、南瓜切成小塊與大米熬煮。 3.八寶粥:用紅豆、綠豆、薏米、花生、紅棗、桂圓、蓮子、大米等食材煮粥。營養豐富,具有健脾養胃、益氣安神等功效。 4.紫薯燕麥粥:紫薯富含花青素,燕麥富含膳食纖維。將紫薯切塊與燕麥、大米煮成粥,能促進腸道蠕動。 5.銀耳雪梨粥:銀耳潤肺生津,雪梨清熱潤肺。把銀耳泡發,與雪梨、大米煮粥,可滋陰潤肺。 冬季喝養生粥不僅能滋補身體,還能抵御寒冷。但需注意食材的新鮮和衛生,根據個人體質選擇適合的粥品。
2024-12-18 22:21
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沙莎 護師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味,將大米洗凈煮成粥加入芝麻,調入蜂蜜或食鹽,即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利腸補肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強筋骨。
2014-01-09 21:17
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