膽囊切除后能否吃干筍子，取決于多個因素，包括術后恢復時間、個人消化功能、飲食整體搭配、干筍子的烹飪方式以及食用量等。 1. 術后恢復時間：如果術后時間較短，消化功能尚未完全恢復，不建議吃干筍子。一般術后 3 個月以上，身體適應較好時，可少量嘗試。 2. 個人消化功能：若本身消化功能較弱，吃干筍子可能增加消化負擔，引起腹脹、腹痛等不適。 3. 飲食整體搭配：飲食應均衡，若其他食物已較難消化，再吃干筍子可能不合適。 4. 干筍子的烹飪方式：烹飪時應盡量煮軟煮爛，減輕其對胃腸道的刺激。 5. 食用量：即使身體狀況允許，也應少量食用，避免過量。 總之，膽囊切除后的飲食需要謹慎選擇。在考慮食用干筍子前，最好先咨詢醫生的建議，根據自身具體情況來決定。

你的這種情況可能是膽囊或膽管炎癥，建議用抗生素靜脈用藥治療，也可以配合中藥治療，可以選用大柴胡湯加減治療，膽囊術后可以吃筍子的