感染大腸桿菌后，癥狀多樣，包括腹瀉、腹痛、發熱、惡心嘔吐、里急后重等。 1.腹瀉：大便次數增多，可為水樣便、黏液膿血便等。 2.腹痛：多為臍周或下腹部疼痛，呈陣發性或持續性。 3.發熱：體溫升高，輕重程度不一。 4.惡心嘔吐：胃內容物反流，嘔吐頻繁會導致脫水和電解質紊亂。 5.里急后重：總有排便不盡感，肛門墜脹。 6.嚴重時：可能出現脫水、休克等危及生命的情況。 總之，感染大腸桿菌后的癥狀輕重不一，若出現上述癥狀，尤其是癥狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫，進行相關檢查和治療。

一般有以泌尿系感染如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎。也可引起腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等。嬰兒、年老體弱、慢性消耗性疾病、大面積燒傷患者，大腸桿菌可侵入血流，引起敗血癥。早產兒，尤其是生后30天內的新生兒，易患大腸桿菌性腦膜炎； 急性腹瀉某些血清型大腸桿菌能引起人類腹瀉。腸致病性大腸桿菌是嬰兒腹瀉的主要病原菌，有高度傳染性，嚴重者可致死祝健康。