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黃小琪 藥師
家庭醫生在線合作醫院
其他
藥劑科
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螃蟹富含蛋白質、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、甲殼素等。 1.蛋白質:是構成身體組織和維持生理功能的重要成分。 2.維生素:如維生素 A、維生素 E 等,對眼睛、皮膚和免疫系統有益。 3.礦物質:包含鈣、磷、鐵等,有助于骨骼健康和造血。 4.不飽和脂肪酸:能調節血脂,對心血管健康有一定好處。 5.甲殼素:具有調節免疫、降低膽固醇等作用。 總之,適量食用螃蟹可以為身體提供多種營養成分,但需注意,螃蟹性寒,食用時要適量,且部分人群可能對螃蟹過敏,應謹慎選擇。
2024-12-18 20:49
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回答1
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陳康 醫師
山東省立醫院
三級甲等
婦科
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螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
2014-01-02 19:48
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