人體不可缺少的營養素有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。 1.蛋白質：是構成身體細胞的重要成分，如雞肉、魚肉、豆類等食物富含優質蛋白質。 2.碳水化合物：為身體提供能量，常見的有大米、面粉、土豆等。 3.脂肪：有助于維持身體正常功能，包括橄欖油、堅果中的健康脂肪。 4.維生素：分為多種類型，如維生素 C 能增強免疫力，在橙子、草莓中含量豐富；維生素 D 有助于鈣的吸收，可通過曬太陽或食用魚肝油獲取。 5.礦物質：像鈣對于骨骼健康很重要，可從牛奶、豆制品中攝取；鐵參與造血，在瘦肉、菠菜中存在較多。 總之，這些營養素在人體中各司其職，相互協作，維持著身體的正常生理功能和健康狀態。均衡攝入各類營養素對于保持身體健康至關重要。

人體不可缺少的幾大類營養包括：糖類、脂類、蛋白質、維生素和微量元素等等。一個都不能少，哪一點要是少了一些，就會讓身體出問題的，所以一定要注意吃的，喝的東西的營養搭配，做到營養一定要均衡，這樣才會對身體好！