徹底清洗海蜇皮，需要做好準備工作、浸泡、搓洗、焯水、再沖洗等步驟。 1.準備工作：將海蜇皮放在清水中浸泡一段時間，使其初步變軟。準備好適量的鹽、醋、清水等。 2.浸泡：把海蜇皮放入清水中，加入適量的鹽，浸泡 2 小時左右，期間換水 2 - 3 次，以去除多余的鹽分和雜質。 3.搓洗：用手輕輕搓洗海蜇皮，去除表面的黏液和雜質。 4.焯水：在鍋中燒開水，將海蜇皮放入焯水 1 - 2 分鐘，撈出后迅速放入冷水中。 5.再沖洗：用流動的清水沖洗海蜇皮，確保其干凈無異味。 按照以上步驟認真清洗，就能夠將海蜇皮徹底清洗干凈，讓您在食用時更加放心。

你好，可先將海蜇置于冷水中浸泡2個小時，注意水溫不可過低，以20度左右為宜。撈出海蜇洗凈，切成適宜大小的塊或絲，再次放入清水中，將蘇打按照與海蜇1：50的比例加入水中，拌勻后浸泡20分鐘。將海蜇絲撈出，用清水沖洗干凈即可。