低糖高脂肪的食物有牛油果、堅果、豬油、黃油、芝士等。 1.牛油果：富含健康的單不飽和脂肪和膳食纖維，糖含量相對較低。 2.堅果：如杏仁、核桃、腰果，含有優質脂肪和蛋白質，糖分較少。 3.豬油：主要由飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸組成，幾乎不含糖。 4.黃油：脂肪含量高，能為人體提供能量，糖的含量微乎其微。 5.芝士：種類多樣，多數芝士富含脂肪，糖分通常較低。 這些低糖高脂肪的食物在適量攝入的情況下，可以為身體提供必要的能量和營養。但過量食用可能會導致健康問題，應根據個人的身體狀況和飲食需求合理選擇。

根據食物中含糖量的多少，人們將其分為高糖、低糖和無糖食物三大類。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類。無糖食物主要包括各種食用植物油。 高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸過的食物都屬于高脂肪食物。但是一般的高脂肪量指的是高膽固醇含量，這是種飽和脂肪酸，對身體有害，各種老年疾病如高血壓、動脈硬化等都與它的含量過高有關。而不飽和脂肪酸則是人體所必須的，是供給大腦營養的，植物中含有的都是不飽和脂肪酸。所以像核桃、芝麻這種都是含不飽和脂肪酸高的，不屬于一般意義上的高脂肪類。例如油炸食品、罐頭類食品、腌制食品、加工的肉類食品、肥肉動物內臟、奶油制品。