營養價值高且脂肪含量低的食物有很多，如雞胸肉、蝦、西蘭花、燕麥、蘋果等。 1.雞胸肉：富含優質蛋白質，脂肪含量低，能為身體提供必需的氨基酸，有助于肌肉生長和修復。 2.蝦：是優質蛋白質的良好來源，富含多種礦物質，脂肪含量少，且易于消化。 3.西蘭花：含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，具有抗氧化作用，熱量低。 4.燕麥：富含膳食纖維、維生素和礦物質，能提供持久的飽腹感，有助于控制體重。 5.蘋果：富含維生素和果膠，有助于促進腸道蠕動，糖分相對較低。 合理選擇這些營養價值高且脂肪含量低的食物，有助于保持健康的飲食結構，維持身體的正常功能和良好的健康狀態。

食物巧搭配營養價值高 ：芝麻配海帶:放在一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。蜜糖配甲魚:甲魚湯加蜜糖，甜美可口、鮮味無比，既含豐富的蛋白質、脂肪，又含多種營養物質，實為不可多得的滋補強身劑。羊肉配生姜:羊肉補陽取暖，生姜驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，并可治寒腹痛。 雞肉配栗子:雞肉補脾造血，栗子健脾，脾氣健則更有利于吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強。鴨肉配山藥:老鴨既可補充人體水分又可補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰之力較強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。鯉魚配米醋:鯉魚本身有滌水之功，人體水種除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚伴食，利濕的功能則更強。 豆腐配蘿卜:豆腐屬于植物蛋白肉，多食會引起消化不良，叫做“豆腐積”。白蘿卜的消化功能強，若與豆腐伴食，會使其營養大量被人體所吸收。