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回答1
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陳國勤 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
皮膚科
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鮮檸檬不宜用開水泡,會損失營養(yǎng),主要包括維生素C等,原因有以下幾點。身體感到不適時,務(wù)必及時就診,聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
2018-08-09 09:02
1.溫度影響:開水溫度過高,易破壞檸檬中的維生素C等營養(yǎng)成分。
2.營養(yǎng)流失:維生素C性質(zhì)不穩(wěn)定,高溫下易分解。
3.功效降低:營養(yǎng)流失會使檸檬水原本的保健作用減弱。
4.口感變化:開水泡檸檬可能導(dǎo)致口感變差,過酸或發(fā)苦。
5.正確方法:建議用溫開水泡,可加適量蜂蜜,提升口感和效果。
總之,為最大程度保留檸檬的營養(yǎng)和風(fēng)味,應(yīng)避免用開水沖泡。
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回答3
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張利平 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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泡檸檬最好用溫水 因為維生素C在高溫下容易壞死 而且不能用保溫杯來泡 持續(xù)的高溫的話會使植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來的 。檸檬中含有大量維生素C,而維生素C極易被氧化,干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些,不過區(qū)別不是很大。泡水的話,功效區(qū)別不大 用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉,而留下來的還是大多數(shù)
2014-01-07 22:56
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回答2
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賀常見 主治醫(yī)師
中原油田婦幼保健院
一級
內(nèi)科
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你好,新鮮的檸檬吃法多多,可以用溫開水泡著喝.但口感酸澀,不是太好喝,最好的吃法有多種。
2014-01-01 18:56
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