小黃米和大黃米在營養成分上存在一些區別，包括碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等。 1.碳水化合物：小黃米中的碳水化合物相對較低，大黃米則含量稍高。 2.蛋白質：小黃米的蛋白質含量較為適中，大黃米的蛋白質含量略高于小黃米。 3.維生素：小黃米富含維生素 B1、B2 等，大黃米在維生素 E 方面表現較好。 4.礦物質：小黃米含有較多的鐵、鋅，大黃米則鈣含量相對突出。 5.膳食纖維：小黃米中的膳食纖維含量較為豐富，有助于促進腸道蠕動，大黃米的膳食纖維含量相對較少。 總體而言，小黃米和大黃米各有其營養特點，可根據個人的飲食需求和健康狀況進行選擇。

都俱滋補功效.小米益腎,補虛,養胃,常用于婦女產后進補的食物。 "小黃米"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量 熱量(千卡) 358 硫胺素(毫克) .33 鈣(毫克) 41 蛋白質(克) 9 核黃素(毫克) .1 鎂(毫克) 107 脂肪(克) 3.1 煙酸(毫克) 1.5 鐵(毫克) 5.1 碳水化合物(克)73.5 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) .89 膳食纖維(克) 1.6 維生素E(毫克) 3.63 鋅(毫克) 1.87 維生素A(微克) 17 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .54 胡羅卜素(微克) 1.2 鉀(毫克) 284 磷(毫克) 229 視黃醇當量(微克)11.6 鈉(毫克) 4.3 硒(微克) 4.74 "大黃米"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量熱量(千卡) 342 硫胺素(毫克) .09 鈣(毫克) 0 蛋白質(克) 9.7 核黃素(毫克) .13 鎂(毫克) 0 脂肪(克) 1.5 煙酸(毫克) 1.3 鐵(毫克) 0 碳水化合物(克) 72.5 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) .23 膳食纖維(克) 4.4 維生素E(毫克) 4.61 鋅(毫克) 2.07 維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .9 胡羅卜素(微克) .8 鉀(毫克) 0 磷(毫克) 0 視黃醇當量(微克 11.1 鈉(毫克) 3.3 硒(微克) 0