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回答1
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曾麗萍 主任醫師
惠州市第三人民醫院
三級甲等
產科
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煮雞蛋蛋黃沒熟透可能會有弓形蟲,要注意飲食衛生。以下是相關內容:食用風險、弓形蟲危害、預防措施、雞蛋選擇、烹飪要點。當身體感到不適時,務必及時就醫,聽從醫生的指示進行診治,不宜自己隨意用藥。
2019-12-05 22:22
1.食用風險:未熟透的雞蛋可能攜帶細菌、寄生蟲,包括弓形蟲。
2.弓形蟲危害:可致孕婦流產、胎兒畸形,影響正常人免疫力。
3.預防措施:食物充分煮熟,處理生熟食物的廚具分開。
4.雞蛋選擇:新鮮、正規渠道的雞蛋,質量更有保障。
5.烹飪要點:水開后煮8-10分鐘,確保雞蛋熟透。
為了健康,一定要把雞蛋煮熟,養成良好的飲食衛生習慣。
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回答3
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劉德麗 醫師
濟南市中心醫院
三級甲等
內科
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煮得半熟的雞蛋,因為雞蛋有可能被沙門氏菌感染。把雞蛋煮熟可以殺死細菌,但要注意,只有當蛋清和蛋黃都被煮熟形成固體時,你才可以安全地吃雞蛋。煮一個中等大小的雞蛋至少要7分鐘。
2013-12-18 20:43
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回答2
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趙洪順 醫師
江蘇省海濱康復醫院
二級
內科
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你好,煮雞蛋的時候,如果雞蛋黃沒有熟透是不會有影響的!關于你說的弓形蟲是不會有的!祝健康快樂,
2013-12-13 17:34
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