食道癌患者吞咽困難且進食習慣不良時，保障營養可從飲食調整、營養補充、心理疏導、醫療干預及日常護理等方面入手。 1. 飲食調整：食物應選擇軟爛、易消化的，如粥、米糊、蛋羹等，避免粗糙、堅硬和刺激性食物。將食物加工得更細膩，便于吞咽。 2. 營養補充：可在醫生建議下服用營養補充劑，如腸內營養制劑、蛋白粉等。 3. 心理疏導：讓患者減輕心理負擔，增強戰勝疾病的信心，提高進食意愿。 4. 醫療干預：必要時通過靜脈輸注營養液，如葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等。 5. 日常護理：進食時保持環境安靜舒適，細嚼慢咽，少量多次進食。 總之，對于食道癌吞咽困難且進食習慣不良的患者，綜合運用上述方法，有助于保障其營養攝入，提高生活質量。

早期應首選手術治療,術后采用放化療與中醫中藥相結合的方法進行鞏固治療,以防復發和轉移.

你好，食道癌病人要改掉吃飯快、急得毛病一定要細嚼慢咽，多吃點流質、軟的食物，避免飲用烈酒，還要注意口腔衛生，要定期經行檢查。

食道癌病人要改掉吃飯快、急得毛病一定要細嚼慢咽，多吃點流質、軟的食物，避免飲用烈酒，中醫治療講究整體入手，調節身體機能，內環境的平衡。因此，針對西醫以對抗消除癌腫而言，是很好的補足。單純的中醫中藥治療適用于不能接受西醫治療的老年或者晚期患者，而中醫結合西醫的各種治療方式，全程參與到治療過程及中西醫結合治療，是現在腫瘤治療的基本原則之一。中藥的輔助治療是重要的治療方式，手術放化療期間服用人參皂苷Rh2，有增效減毒，縮短愈后周期，防止復發轉移，誘導癌細胞的凋亡。

食道癌病人日常飲食禁忌：不要吃辛辣，做菜時也不能放這些調料；不要吃壯陽食物；不要吃高碘食物；特別強調的是，不要飲酒；不要吃熱燙食物。　　食道癌的中醫調理：可以選擇給患者服用中藥人參皂苷Rh2，其具有抑制癌細胞生長、擴散，誘導癌細胞凋亡，逆轉癌細胞異常分化的作用，同時具有免疫調節功效，術后服用，可幫助患者加快術后的恢復，降低癌細胞復發，轉移的幾率。