膽結石患者在飲食方面需要注意多方面，如控制脂肪攝入、規律飲食、選擇合適食物、避免刺激性食物、注意飲食衛生等。 1.控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，如肥肉、油炸食品等，以免刺激膽囊收縮，引發疼痛。 2.規律飲食：定時定量進食，避免長時間空腹或暴飲暴食，防止膽汁淤積。 3.選擇合適食物：多吃富含維生素 A、C 的蔬菜和水果，如胡蘿卜、橙子等，有助于膽囊上皮修復。 4.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精等，以免引起膽囊收縮，加重癥狀。 5.注意飲食衛生：防止腸道寄生蟲感染，因為寄生蟲可能導致膽道炎癥，促進結石形成。 6.增加膳食纖維攝入：促進腸道蠕動，幫助排出體內廢物，減輕膽囊負擔。 總之，膽結石患者遵循上述飲食注意事項，有助于控制病情，促進身體恢復。但飲食調整只是輔助治療，患者還需遵醫囑進行規范治療。

你好，宜進食低脂肪飲食,多食新鮮蔬菜,水果,可食豬瘦肉,雞肉,鴨肉,蛋清.忌食油炸食物,動物脂肪及內臟,慎食蛋黃,魚,甲殼類動物,但是單靠飲食是不行的,要積極治療膽結石才是關鍵所在.可以進行體外碎石.請結合當地醫生.