慢性咽炎伴有手心發汗、手冷的癥狀，可能是由于多種原因引起的，如陰虛火旺、氣血不足、肝郁氣滯、陽氣虛衰、寒濕凝滯等。 1.陰虛火旺：體內陰液不足，虛火內生。可選用知柏地黃丸，其有滋陰降火的作用。 2.氣血不足：氣血虧虛，不能濡養周身。可用八珍丸，能益氣補血。 3.肝郁氣滯：肝氣不舒，氣機不暢。逍遙丸有疏肝解郁、養血調經的功效。 4.陽氣虛衰：陽氣虛弱，不能溫煦四肢。金匱腎氣丸有助于溫補腎陽。 5.寒濕凝滯：寒濕內阻，氣血運行不暢。可考慮服用獨活寄生丸，能祛風濕、止痹痛、益肝腎、補氣血。 但需要注意的是，中成藥的選用應在中醫師的指導下進行，以確保對癥用藥。 出現上述癥狀，建議先就醫明確診斷，再根據自身具體情況選擇合適的藥物。同時，要注意保持良好的生活習慣，如規律作息、合理飲食、適度運動等。

您這樣的情況從中醫的角度來說，是氣虛脾弱引起的，但也不排除和植物神經功能紊亂或甲狀腺機能亢進等有關。最好是先去做個檢查看看，如果是交感神經損傷或異常的反應，那大多要采取手術治療，飲食上可以多吃甲魚、蓮子、枸杞子、木耳、葡萄等食物進行食補。