2 歲半孩子吃黃骨魚，要考慮魚刺處理、烹飪方式和孩子口味?？梢赃x擇合適的處理魚刺方法、多樣的烹飪方式，并注意營養搭配等。 1. 魚刺處理：可先將魚蒸熟，然后用筷子或鑷子仔細挑出魚刺。也可購買專門的去魚刺工具，確保魚刺去除干凈。 2. 烹飪方式：除清蒸外，可做成魚丸湯。將魚肉剁碎，加入蛋清、淀粉等攪拌，制成魚丸，搭配蔬菜煮湯，味道鮮美且營養豐富。 3. 口味調整：如果孩子不愛清蒸的味道，可以適當添加少量兒童醬油或檸檬汁提鮮，增加孩子的食欲。 4. 營養搭配：搭配豆腐、蔬菜等，使膳食更均衡。 5. 注意事項：烹飪過程要保證衛生，魚要新鮮，烹飪熟透，避免細菌感染。 總之，為孩子準備黃骨魚時，要充分考慮孩子的年齡特點和口味喜好，精心處理和烹飪，讓孩子吃得安全又營養。

你好，建議做番茄豆腐黃骨魚湯，做法：1.做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。3.留底油，放番茄進去翻炒出汁后，加水三小碗。4.把剛才煎好的豆腐放進去大火煮開。5.然后將黃骨魚、姜片放進去，這類無鱗魚可以不用煎。6.火煮開后轉中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。