胃潰瘍是胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶自身消化而形成的慢性潰瘍。治療胃潰瘍應遵循科學規范的方法，偏方可能存在風險。長期服用蜂蜜加白礬加小蘇打這種組合，可能會帶來多種不良影響，如影響酸堿平衡、損傷胃黏膜、影響營養吸收、引發過敏反應、加重腎臟負擔等。 1. 影響酸堿平衡：小蘇打屬于堿性物質，長期攝入可能破壞胃內正常的酸堿環境，影響消化功能。 2. 損傷胃黏膜：白礬成分復雜，可能對胃黏膜產生刺激和損傷。 3. 影響營養吸收：這種組合可能干擾某些營養物質的吸收，導致營養不良。 4. 引發過敏反應：部分人對其中成分過敏，出現皮疹、瘙癢等癥狀。 5. 加重腎臟負擔：代謝這些成分可能增加腎臟的工作負荷。 總之，不建議使用這種偏方治療胃潰瘍。胃潰瘍患者應及時就醫，通過規范的藥物治療，如奧美拉唑、蘭索拉唑、枸櫞酸鉍鉀等，并注意飲食規律、清淡，避免辛辣、油膩食物，戒煙戒酒，以促進病情恢復。

白礬的學名為硫酸鉀鋁KAL(SO4)2,傳統方法制作油條合面時是要加少量白礬,可使油條酥脆,蓬松.現已不提倡了,鋁的長期積累會導致人腦過早老化.另白礬在藥用和凈化飲用水方面有較好的作用.