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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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食用患高溫病的豬肉可能對人體產生危害。這取決于病豬所患疾病的類型、病情嚴重程度、豬肉的處理方式、烹飪程度以及人體自身的免疫力等。 1. 疾病類型：不同的豬病可能攜帶不同的病原體，如細菌、病毒、寄生蟲等。某些病原體可能對人體造成感染和疾病。 2. 病情嚴重程度：病情越重，病原體數量可能越多，傳播風險越大。 3. 豬肉處理方式：未經嚴格檢疫和處理的病豬肉，殘留病原體的可能性增加。 4. 烹飪程度：高溫烹飪能殺滅部分病原體，但如果烹飪不徹底，仍有殘留風險。 5. 人體免疫力：免疫力較弱的人群更容易受到病原體侵害，引發疾病。 總之，為了保障健康，應從正規渠道購買經過嚴格檢疫的豬肉，并確保充分烹飪。若食用豬肉后出現不適，應及時就醫。
2024-12-19 00:47
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回答1
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好,只要加熱食用是沒有問題的
2015-11-14 00:17
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