81 歲老人急性胰腺炎出院后，需要在飲食、休息、用藥、復(fù)查、心理等方面多加注意，以促進(jìn)身體恢復(fù)，預(yù)防病情復(fù)發(fā)。 1. 飲食：遵循低脂、低糖、高蛋白、易消化原則。避免油膩、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒等。可適量食用瘦肉、魚類、蔬菜、水果。 2. 休息：保證充足睡眠，避免勞累和熬夜。每天至少休息 7-8 小時(shí)，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣。 3. 用藥：嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，如奧美拉唑腸溶膠囊、胰酶腸溶膠囊、頭孢克肟分散片等。不得擅自增減藥量或停藥。 4. 復(fù)查：定期復(fù)查血尿淀粉酶、腹部超聲等，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并處理。一般出院后 1 個(gè)月、3 個(gè)月、6 個(gè)月各復(fù)查一次。 5. 心理：保持樂觀心態(tài)，避免焦慮、緊張等不良情緒。家屬要多關(guān)心老人，給予心理支持。 總之，老人出院后的調(diào)養(yǎng)至關(guān)重要，家屬和老人自身都要重視上述各方面，以確保身體盡快康復(fù)。

z注意休息，避免高蛋白、高脂飲食，給予清淡飲食。