85 歲老人患有高血壓、膽結(jié)石、貧血、腦萎縮、老年癡呆，因食用補(bǔ)品后消化不良致胃出血，飲食調(diào)整至關(guān)重要，需綜合考慮病情、消化能力等。飲食應(yīng)遵循清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡等原則，包括選擇合適的主食、蛋白質(zhì)來(lái)源、蔬菜水果等。 1.主食選擇：應(yīng)以軟爛的米粥、面條為主，易于消化吸收，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。 2.蛋白質(zhì)來(lái)源：可適量食用雞蛋羹、豆腐等，其蛋白質(zhì)含量較高，且質(zhì)地柔軟。 3.蔬菜水果：選擇蘋果泥、香蕉等水果，以及南瓜、胡蘿卜等蔬菜，做成泥狀或煮軟食用，富含維生素和膳食纖維。 4.避免食物：辛辣、油膩、生冷、堅(jiān)硬的食物應(yīng)避免，如辣椒、油炸食品、冷飲、堅(jiān)果等。 5.飲食規(guī)律：少量多餐，定時(shí)定量，避免暴飲暴食。 6.烹飪方式：多采用蒸煮燉，少用煎炒炸。 總之，老人的飲食調(diào)整需要耐心和細(xì)心，密切觀察進(jìn)食后的反應(yīng)，如有不適及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，要積極治療原發(fā)病，促進(jìn)身體康復(fù)。

健康指導(dǎo)：飲食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物,多食水果,蔬菜和纖維性食物,多飲水,飲食上要遠(yuǎn)三白（糖,鹽,豬油）,近三黑（黑芝麻,蘑菇,黑米）.從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看,四條腿（豬,牛,羊）不如兩條腿（雞,鴨）,兩條腿不如一條腿（蘑菇）,一條腿不如沒(méi)有腿（魚）.經(jīng)常吃海帶,河魚,魚油可減低腦細(xì)胞死亡速度.