放置很久的鹵蛋和茶葉蛋的營養價值會降低，且可能對身體產生不良影響，包括滋生細菌、變質、營養流失、影響消化、增加患病風險等。 1.滋生細菌：長時間放置，易被細菌污染，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，引起胃腸道感染。 2.變質問題：可能出現異味、變色，蛋白質變質，食用后導致食物中毒。 3.營養流失：隨著時間推移，維生素、礦物質等營養成分逐漸減少。 4.影響消化：蛋白質變性，難以被消化吸收，加重腸胃負擔。 5.增加患病風險：長期食用可能引發慢性腸胃疾病，甚至增加患癌幾率。 總之，放置很久的鹵蛋和茶葉蛋不建議食用，為了身體健康，應選擇新鮮制作的蛋類食品。

你好，根據你說的情況鹵蛋和茶葉蛋放置時間太長營養就會降低的，但是對身體是沒有害處的。放置時間太長營養就會降低，對身體是沒有影響的，放心吧，建議你最好是吃新鮮的營養比較大，沒事適當活動增強體質，注意保暖，不要著涼。

蛋的主要是蛋白質的，所以經過鹵，或者經過茶葉煮過，蛋白質還是蛋白質的。所以這個對營養沒有什么影響的，只要沒我了變質是完全的可以吃的。

你好，這種視頻多是通過腌制，浸泡長時間的加熱，導致蛋白質的變性，營養價值就是蛋白質，知識處理方法，可能從味甘上更好但是對于那些不衛生的放置的食品我們還是遠離的好，營養和新煮熟的雞蛋一樣，沒多少差異

健康指導：鹵蛋和茶葉蛋的營養成分跟雞蛋中的營養成分是基本相同的，都含有豐富的優質蛋白質鈣鐵磷等多種礦物質元素一定量的卵磷脂脂肪以及豐富的b族維生素。適當的使用的話，對于身體是沒有任何害處地作為一種正常植物使用就可以了。