具有美白效果的食物有很多，比如富含維生素 C 的水果、富含維生素 E 的堅果、富含花青素的食物、富含膠原蛋白的食物以及一些白色食物等。 1.富含維生素 C 的水果：維生素 C 具有抗氧化作用，能抑制黑色素形成。常見的如橙子、草莓、檸檬等，其豐富的維生素 C 可促進肌膚新陳代謝，減少黑色素沉淀。 2.富含維生素 E 的堅果：維生素 E 能有效對抗自由基，延緩皮膚衰老。像杏仁、核桃、腰果等堅果，適量食用有助于美白肌膚。 3.富含花青素的食物：花青素具有抗氧化和抗炎特性。例如藍莓、紫薯、紫甘藍等，可減輕皮膚炎癥，改善膚色。 4.富含膠原蛋白的食物：膠原蛋白能使皮膚保持彈性和光澤。豬蹄、魚皮、牛筋等食物富含膠原蛋白，有助于肌膚美白。 5.白色食物：中醫認為白色食物入肺經，可滋養肌膚。如銀耳、百合、牛奶等，能潤肺養顏，使膚色更加白凈。 總之，通過合理攝入這些具有美白功效的食物，并結合良好的生活習慣和適當的皮膚護理，有助于改善膚色。但食物美白效果因人而異，需要長期堅持。

有美白效果的果蔬：西紅柿、柚子、藍莓、大豆、紅棗、蘋果、橙子薏仁牛奶粥美白效果很不錯！薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2，有使皮膚光滑、減少皺紋、消除色素斑點的功效。除此之外，薏仁還對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。