乙肝病毒攜帶者在飲食方面需要謹慎，黃酒配紅棗的食用需要綜合考慮多個因素，包括肝臟功能、病情穩定性、酒精代謝能力、紅棗的攝入量以及個體的整體健康狀況等。 1. 肝臟功能：乙肝病毒攜帶者的肝臟可能存在一定程度的損傷，而酒精需要肝臟代謝，會加重肝臟負擔。即使是黃酒，也可能對肝臟產生不良影響。 2. 病情穩定性：如果病情不穩定，處于活動期，食用含酒精的食物可能導致病情惡化。 3. 酒精代謝能力：個體對酒精的代謝能力不同，代謝能力差的人更易受酒精損害。 4. 紅棗的攝入量：紅棗富含營養，但過量食用可能導致胃腸不適。 5. 整體健康狀況：若同時患有其他疾病，如糖尿病、高血壓等，也會影響飲食選擇。 綜上所述，乙肝病毒攜帶者不建議食用黃酒配紅棗。為了肝臟健康，應保持均衡、清淡的飲食，避免酒精攝入。定期進行肝功能檢查，遵循醫生的建議進行飲食和生活方式的調整。

乙肝攜帶者可以適當吃黃酒配紅棗得,平飲食注意1.飲食宜清淡：宜多進食新鮮蔬菜,如青菜,芹菜,菠菜,黃瓜,西紅柿等；多吃水果,如蘋果,生梨,香蕉,葡萄,柑橘等.2.食物要富含優質蛋白質：蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一,乙肝病人一旦病情好轉,即應逐步增加蛋白質的攝入,并選用優質蛋白質和營養價值較高的食物,以利于肝細胞的再生和修復.這類食物有牛奶,雞蛋,魚,精瘦肉,豆制品等.一般而言,成人以每天攝入蛋白質1－1.5克/千克體重為宜.3.補充微量元素：乙肝病人體內往往缺乏鋅,錳,硒等微量元素,部分病人還缺乏鈣,磷,鐵等礦物質.因此宜補充含微量元素和礦物質的食物,如海藻,牡蠣,香菇,芝麻,大棗,杞子等..乙型肝炎患者日常生活中應注意禁忌酗酒.酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝臟內可以轉化為醛,它們對于肝臟都有直接的損害作用,可使肝細胞發生變性和壞死.乙型肝炎患者本身肝細胞已有損害,加上飲酒更加是雪上加霜,促使病情加重,向肝硬化甚至肝癌方向演變.