手指甲外部周圍大量蛻皮且疼痛，可能是由皮膚干燥、缺乏維生素、真菌感染、接觸性皮炎、濕疹等原因引起。 1. 皮膚干燥：環境干燥或頻繁洗手，導致手部皮膚水分流失，角質層受損，出現蛻皮和疼痛。可使用保濕護手霜改善。 2. 缺乏維生素：如維生素 A、B 族維生素缺乏，會影響皮膚的正常代謝，導致指甲周圍皮膚異常。建議多吃富含此類維生素的食物，如胡蘿卜、動物肝臟、粗糧等。 3. 真菌感染：如手癬，真菌侵襲指甲周圍皮膚，引發炎癥，出現蛻皮、疼痛，還可能伴有水皰、瘙癢。可外用克霉唑乳膏、酮康唑乳膏等治療。 4. 接觸性皮炎：接觸化學物質、洗滌劑等過敏原，引起皮膚炎癥反應。需避免接觸過敏原，癥狀嚴重時可外用糖皮質激素軟膏，如地塞米松軟膏。 5. 濕疹：病因復雜，可能與遺傳、免疫、環境等因素有關。表現為皮膚紅斑、丘疹、蛻皮、疼痛。可外用糠酸莫米松乳膏等。 手指甲周圍出現大量蛻皮且疼痛，應注意手部護理，保持皮膚清潔濕潤。如果癥狀持續不緩解或加重，建議及時到正規醫院皮膚科就診，明確病因，遵醫囑進行治療。

一般你這個是可以選擇使用復合維生素B治療的飲食上是不能吃刺激性的食物，可以吃點新鮮的蔬果