手掌和臉部紅燙且手腳多汗脫皮可能是由多種原因引起的，如植物神經紊亂、皮膚疾病、內分泌失調、過敏反應、感染等。 1.植物神經紊亂：植物神經功能失調可能導致血管舒縮功能異常，出現手掌和臉部紅燙，以及手腳多汗。治療上可通過調整生活方式，如規律作息、減輕壓力，必要時使用調節神經功能的藥物，如谷維素、維生素 B1 等。 2.皮膚疾病：如濕疹、手足癬等，可能引起脫皮和多汗。濕疹可外用糖皮質激素軟膏，如糠酸莫米松乳膏；手足癬需使用抗真菌藥物，如克霉唑乳膏、特比萘芬乳膏等。 3.內分泌失調：甲狀腺功能亢進等內分泌疾病可能導致代謝加快，出現上述癥狀。需完善相關檢查，明確診斷后針對病因治療，可能使用甲巰咪唑等藥物。 4.過敏反應：接觸過敏原后可能引發皮膚紅燙、多汗和脫皮。應避免接觸過敏原，癥狀明顯時可使用抗組胺藥物，如氯雷他定片。 5.感染：細菌或真菌感染也可能導致這些癥狀。需進行病原學檢查，根據結果選用合適的抗感染藥物，如阿莫西林膠囊、伊曲康唑膠囊等。 出現手掌和臉部紅燙且手腳多汗脫皮的情況，建議及時就醫，明確病因后進行針對性治療。同時要注意保持皮膚清潔，避免搔抓，以防感染加重。

考慮是陰虛內熱，可吃些知柏地黃丸或秦艽鱉甲散的。具體用藥方案應該遵循臨床醫生的指導意見的。