先天性腎上腺皮質增生患者在飲食方面需要注意，一般來說可以適量吃紫菜，但要綜合考慮個人病情、治療情況等因素。包括患者的激素水平、身體代謝狀況、是否存在其他并發癥、飲食整體均衡以及個體對紫菜的耐受情況。 1. 激素水平：如果患者激素水平不穩定，尤其是鹽皮質激素和糖皮質激素失衡，需謹慎食用紫菜，因其可能影響激素調節。 2. 身體代謝：若代謝功能較差，紫菜中的某些成分可能加重代謝負擔。 3. 并發癥：如有高血壓等并發癥，紫菜中的鈉含量可能不利病情。 4. 飲食均衡：應確保飲食多樣化，紫菜只是其中一部分，不能過量依賴。 5. 個體耐受：部分患者可能對紫菜中的某些物質過敏或不耐受。 總之，先天性腎上腺皮質增生患者能否吃紫菜不能一概而論，需要綜合多方面因素判斷。建議在醫生或營養師的指導下合理安排飲食，以利于病情控制和身體康復。

先天性腎上腺皮質增生可以吃紫菜海帶含碘、維生素，膳食纖維，營養肌膚、提高抗病能力、通便。飲食給予易消化營養豐富，予低脂、高維生素、高蛋白，高纖維食物，多吃菇類、西蘭花、雞蛋羹、大豆制品、新鮮水果及蔬菜等食物，營養機體、提高免疫力，食物宜溫熱細軟。忌煎炸生冷、油膩、辛辣、刺激性食物。忌煙酒。