支氣管炎患者的飲食需要注意多方面，包括清淡飲食、避免刺激性食物、保證營養均衡、控制食量、補充水分等。 1. 清淡飲食：減少油膩、辛辣食物的攝入，如油炸食品、辣椒等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽。 2. 避免刺激性食物：遠離生冷、過甜、過咸的食物，像冷飲、糖果、咸菜等，防止引發咳嗽。 3. 保證營養均衡：多吃富含蛋白質的食物，如雞肉、魚肉、蛋類，以及新鮮蔬菜和水果，為身體提供充足的營養。 4. 控制食量：做到少食多餐，避免暴飲暴食，減輕腸胃負擔，避免因消化問題影響呼吸功能。 5. 補充水分：多喝水，有助于稀釋痰液，促進痰液排出，緩解咳嗽癥狀。 總之，合理的飲食對于支氣管炎患者的病情控制和康復非常重要。患者要養成良好的飲食習慣，同時積極配合醫生的治療，以提高生活質量。

①杏仁芝麻羹　　炒杏仁、炒芝麻各等量搗爛，每次6克，—日2次，開水沖調服用，可以止咳潤肺通便，對老年人較為適用。　　②燕窩粥　　燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，去污物，放開水碗中再發，人粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，人冰糖熔化后即可服食。可治肺虛久咳患者。　　③蘿卜杏仁煮牛肺　　蘿卜500克，苦杏仁15克，牛肺(或豬肺)250克，姜汁、料酒各適量。蘿卜切塊，苦杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過，再以姜汁、料酒旺火炒透。沙鍋內加水適量，放入牛肺、蘿卜、苦杏仁，煮熟即成。吃牛肺，飲湯。每周2-3次。功效補肺、清肺、降氣、除痰。適用于肺虛體弱，慢性支氣管炎等癥。尤宜冬、春季節選用。　　④杏仁核桃　　姜9克—12克，南杏仁15克，核桃肉30克，冰糖適量。先將上3味搗爛，再加人冰糖，放人鍋內燉熟。每日1次，連服15—20日。功效散寒化瘀，補腎納氣。適用于慢性支氣管炎屬寒證型。　以上這些食療只可以短時間控制住支氣管炎，并不能長期根治，專家提醒；支氣管炎一定要及時治療。